Spargelrollen mit Sauce Hollandaise

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Toastbrot oder frisches Weißbrot30 Scheiben
Spargel - frisch oder aus dem Glas etwas
Sauce Hollandaise - selbstgemachte oder Fertige etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Frischen Spargel : den frischen Spargel durchschneiden und im Topf bei schwacher Hitze im Salzwasser garen lassen. Spargel aus dem Glas: ganz kurz in der Mikrowelle erwärmen

    2. Nun das Brot in ca. 8 cm große Stücke schneiden, dann den Spargel in die Mitte legen. Nun einen Teelöffel Hollandaise draufgeben, das Brot zusammenfalten und mit einem Zahnstochen fixieren.

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