Krachmandeln

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser1 Deziliter
Zucker200 Gramm
Vanillezucker1 Teelöffel
Zimt1 Messerspitze
ungeschälte Mandeln200 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt aufkochen. Mandeln zugeben.

  • 2. Auf mittlerer Stufe unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker um die Mandeln legt und sie leicht krachen. Kurz weiterrühren, bis die Mandeln glänzen. Sofort auf Backtrennpapier geben und auskühlen lassen.

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