Schopskasalat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika rot 1 Stk.
Salatgurke 1 Stk.
Tomaten frisch 300 g
Zwiebel gewürfelt 1 Stk.
Tschubritza - bulg.Mischgewürz aus Kräutern 2 TL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Essig und Öl etwas
Salzlagenkäse - muß nicht unbed.Schafkäse sein etwas

Zubereitung

Paprika putzen und die Kerne entfernen,Salatgurke waschen,Tomaten waschen und Stielansatz entfernen.Das Gemüse in Streifen bzw.in Stücke schneiden.In einer Schüssel mit den Zwiebelwürfelchen mischen.Essig,Tschubritza,Pfeffer und Salz verrühren und dann das Öl dazu geben ,schön verschlagen, mit dem Gemüse vermengen.Den Käse in Würfelchen schneiden und unter den Salat heben. Das Gewürz - Tschbritza gibt es bei uns auf dem Wochenmarkt am Gewürzstand .Wenn es etwas grob ist ,ist es besser als so fein.Aber das macht den Salat aus.

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