1.Die Kirschen gut abtropfen lassen.

2.Quark mit Vanillezucker und etwas Mineralwasser cremig rühren und in eine Schale geben.

3.Kirschen auf der Quarkmasse verteilen.

4.Nun die Kirschen mit der halben Flasche Eierlikör bedecken.

5.Sahne mit Zucker steif schlagen und auf dem Eierlikör verteilen. Evtl. mit etwas Eierlikör verzieren.

6.Nach etwa 4 Stunden im Kühlschrank kann der Gaumenschmaus serviert werden.