Kirschquark

30 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Quark Magerstufe 1 kg
Milch 150 ml
Kirschsaft 100 ml
Zucker 200 g
Bourbon-Vanillezucker 2 Päckchen
Sahne 500 ml
Sahnesteif 2 Päckchen
Schattenmorellen 2 Gläser
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
699 (167)
Eiweiß
7,7 g
Kohlenhydrate
14,4 g
Fett
8,6 g

Zubereitung

1.Kirschen abtropfen lassen und davon 100 ml Kirschsaft auffangen.

2.Quark, Milch, Zucker, Vanillezucker und Kirschsaft vermengen.

3.Schlagsahne steif schlagen und unter den Quark heben.

4.Kirschen zum Quark geben und etwas durchziehen lassen.

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