Sahnequark mit Kirschsauce

Zubereitung

• 1.Den Kirschsaft in einem Topf aufkochen. Die Speisestärke mit etwas Wasser glattrühren und in den kochenden Saft gießen und schön rühren und wieder aufkochen lassen.

  2.Nun 1 EL Zucker, frisch gepressten Limettensaft und den Zimt auch dazugeben und verrühren und anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  3.Dann den Quark mit der Milch, restlichen Zucker und Vanillezucker glattrühren.

  4.Die Sahne mit einem Mixer steif schlagen und unter den Quark heben.

  5.Nun den Sahnequark auf vier Dessertschalen verteilen und mit der Kirschsauce übergießen...

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  Rezept von eule1997
  vom 16.06.2009