1.das eiweiß steif schlagen, dabei 2 el zucker unterschlagen.

2.den quark mit milch, zitronensaft, 2 el zucker und der flüssigkeit von den kirschen glattrühren.

3.die kirschen pürieren...... zum quark geben.

4.den quark vorsichtig unter den eischnee heben.

5.auf dessertteller verteilen und mit maraschinakirschen dekorieren.

6.zum dahinschmelzen.......fotos sind dabei