1.Knetteig mit Mehl ( 250 g ), Margarine ( 100 g ), Zucker ( 125 g ), 1 Ei und ½ Päckchen Backpulver herstellen. Auflage/Fülle aus Quark ( 750 g ), Gries ( 2 EL ), Zucker ( 200 g ), 1 Vanillinzucker und dem Abrieb einer Zitrone mit dem Mixer herstellen. Eine Springform ( 26 cm Durchmesser ) mit Margarine einfetten und mit Semmelbrösel bemehlen. Knetteig evtl. mit der Kuchenrolle etwas ausrollen und in der Form geben. Dabei etwas am Rand hochziehen. Die Quarkfülle darauf verteilen und bei 200 °C im Backofen ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und in 12 Stücke schneiden. Dazu Schlagsahne servieren.

Orginalrezept von Mama Voh

2.siehe Bild