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Vanilleeis selbsgemacht mit heißen Himbeeren

leicht
Vanilleeis selbsgemacht mit heißen Himbeeren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch200 ml
Sahne250 ml
Vanilleschoten2
Salz1 Prise
Eigelb3
Zucker3 Eßl
Himbeeren gefroren300 g
Zucker4 Eßl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Himbeeren auftauen. Milch und Sahne erhitzen, Vanilleschote sufschlitzen Mark herauskratzen und in die Milch geben Salz zugeben. Eigelb mit Zucker verrühren die warme Milch langsam zugießen und alles miteinander verrühren.

    2.Die Masse Im Kühlschrank abkühlen lassen. Die Masse in die Eismaschine geben zu Eis verarbeiten bei unserer dauert es ca. 60min.

    3.Himbeeren mit 4 Eßl Zucker erwärmen über das Vanilleeis geben und genießen dieses Eis ist immer ein Renner

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    Rezept von moniundpeter
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