1.Die Vanilleschote auskratzen und das Mark in die Milch geben. Sahne, Milch, Eigelb in eine Rührschüssel geben und verühren. Zucker und Vanillzucker unterühren und anschliesend die Masse in die Eismaschine geben.

2.Bei meiner Eismaschine dauert das ungefähr 30 min.Danach fülle ich das Eis in Behälter und gebe es in die Gefriertruhe. Vor dem Servieren das Eis etwas antauen lassen,dann schmeckt es besser.