Vanille-Eis ohne Ei

50 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Milch 250 ml
Vanille Schote 1
Zucker 100 gr.
Sahne 200 ml
Salz 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
854 (204)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
21,3 g
Fett
12,1 g

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
1 Std

Milch mit Zucker und dem ausgekratzten Mark der Vanille-Schote aufkochen. Sahne und Salz unterrühren. Abkühlen lassen. Dann in die Eismaschine füllen und nach spätestens 45min (je nach Eismaschine) ist das Eis fertig. Man kann die Vanille weglassen und verschiedene Sirupsorten oder püriertes Obst zufügen.

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