Vanilleeis

1 Std 10 Minmittel
Vanilleeis - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Milch 3,5%500 Milliliter
Zucker100 Gramm
Eigelb4 Stück
Vanilleschote1 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Vanilleschote auskratzen und zusammen mit der Milch aufkochen, Vanilleschote entnehmen.

    2.Eigelbe mit dem Zucker verrühren.

    3.Die heisse, nicht mehr kochende Milch unter kräftigem rühren (mit dem Schneebesen) auf die Eigelb-Zucker-Mischung geben.

    4.Die Masse "abziehen", das heisst unter rühren weitererhitzen bis die sogenannte Rosenprobe erfolgreich ist.

    5.In der Eismaschine ca. 30-40 Minuten frieren. Ergibt ca. 1 Liter fertiges Eis.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von GoVeggie
    vom
    Profilbild von GoVeggie

Auch lecker

Kommentare zu „Vanilleeis“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Ãœberrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Vanilleeis