BiNe` S SCHOKOLADENPUDDING

Rezept: BiNe` S SCHOKOLADENPUDDING
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
SCHOKOLADENPUDDING :
300 ml
Milch
200 ml
Sahne
50 Gramm
Rohrzucker
6 Gramm
Agar
100 Gramm
Schokolade 80% Kakao
VANILLESOßE :
4
Eigelb
200 ml
Milch
200 ml
Sahne
50 Gramm
Rohrzucker
0,5
Vanillestange
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.02.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
841 (201)
Eiweiß
2,6 g
Kohlenhydrate
18,8 g
Fett
12,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
BiNe` S SCHOKOLADENPUDDING

1
SCHOKOLADENPUDDING :Milch, Schlagsahne & Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Von der Masse 50 ml in eine Tasse geben & mit dem Agar verrühren. Nun zurück in den Topf geben & verrühren. Den Topf vom Herd nehmen & die grob gehackte Schokolade reinrühren bis alles eindickt.
2
Den Schokoladenpudding in vier Gläser oder Formen geben & im Kühlschrank mindestens zwei Stunden erkalten lassen.
3
VANILLESOße : Eigelb in eine Schüssel geben. Milch, Schlagsahne, Zucker & Samen von der Vanillestange aufkochen bis sich der Zucker auflöst. Die Milch-Sahne-Mischung vorsichtig unter das Eigelb heben & dabei etwas aufschlagen. Die Mischung nicht mehr aufkochen, sondern nur erwärmen bis sich die Masse verdickt.

KOMMENTARE
BiNe` S SCHOKOLADENPUDDING

Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Och , will oder möchte auch ein Schälchen bitte . Ich mag Schoko Pudding . Soooooo was von gut . lg. Uschi
Benutzerbild von Test00
   Test00
Der ist köstlich. Ich liebe Schokoladenpudding. Am allerliebsten wenn eine dicke Hautschicht drauf ist. LG. Dieter

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