Leberkäsesalat mit Croutons

Name: Leberkäsesalat mit Croutons - einfach - 184 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Laugenbrötchen; 2 TL Butter; 2 Zwiebeln; 3 Scheiben Leberkäse; 1 Bund Radieschen; 4 Stiele Petersilie; 6 EL Balsamico; 3 EL Senf; Salz, Pfeffer; 1 TL Zucker; 3 EL Öl; 200 Gramm Gewürzgurken

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Laugenbrötchen	2
Butter	2 TL
Zwiebeln	2
Leberkäse	3 Scheiben
Radieschen	1 Bund
Petersilie	4 Stiele
Balsamico	6 EL
Senf	3 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Zucker	1 TL
Öl	3 EL
Gewürzgurken	200 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Laugenbrötchen in grobe Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Butter goldgelb rösten herausnehmen.Zwiebeln in feine Ringe schneiden.Gurken würfeln.Radieschen in Scheiben schneiden.Leberkäse in Streifen schneiden.Petersielie in Streifen schneiden.
2. Für die Sosse Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren.Öl unterschlagen.Leberkäse, Zwiebln, Gurken und Radieschen mischen . Sosse unterheben. 30 Min ziehen lassen.Petersilie und Croutons drüberstreuen.
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Rezept von n****3
vom 05.01.2012

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