Pasta mit Gorgonzola, Walnüssen und Basilikum

Zubereitung

• 1.Cremefine und Gemüsebrühe aufkochen und bei geringer Hitze etwas einkochen lassen. Gorgonzola entrinden, zerbröckeln und in der Sahnemischung auflösen. Mit einer Prise Zucker abschmecken und etwas Muskat und Pfeffer abschmecken

• 2.Nudelwasser aufsetzen und die Linguine nach Packungsanweisung kochen.

• 3.Basilikum zupfen und einigen Blätter zur Dekoration aufheben. Frische Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

• 4.Linguine abgießen und sofort mit der Sauce mischen, Basilikum unterheben und die Nüsse darüber streuen. Sofort servieren. Sehr lecker und bei uns zu Hause sehr beliebt! Guten Appetit!

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  Rezept von Kuechenfee7
  vom 04.01.2012