Basilikum-Nudeln

20 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln 500 g
Olivenöl 1 EL
Basilikum 1 Bund
Crème fraîche 200 g
Sahne 100 g
Gemüsebrühe 300 ml
Zwiebel 1 Stück
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Bandnudeln in Salzwasser abkochen.

2.Zwiebel würfeln, Basilikum abwaschen. Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zwei Minuten köcheln lassen.

3.Creme Fraîche und Sahne zu geben und unter Rühren aufkochen lassen. (etwas Kalorienärmer: Schmand statt Creme Fraîche :-))

4.Basilikum zu geben. Pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln mit der Soße vermischen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Basilikum-Nudeln“

Rezept bewerten:
4,8 von 5 Sternen bei 10 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Basilikum-Nudeln“