Kirschen mit Zimt-Mascarpone-Sahne

Zubereitung

• 1. Die Kirschen abtropfen lassen und den Kirschsaft mit den 2 Teelöfeln Rum verrühren.

• 2. Die Schlagsahne mit Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen, die Mascarpone und den Zimt unterheben.

• 3. Die Amarettini Kekse zerbröseln und in 4 Gläser, ungefähr zweifingerbreit, geben. Mit dem Kirschaft-Rum-Gemisch beträufeln.( Ich habe 2 Teelöffel draufgeträufelt)

• 4. Nun die Kirschen, auch ungefähr zweifingerbreit, auf die Kekse geben. Dann die Zimt-Mascarpone-Sahne auf die Kirschen gebenund mit Schokostreuseln bestreuen und ca. 1 Std kaltstellen.

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  Rezept von P****1
  vom 01.01.2012

  
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