Chorizo-Oliven-Tomaten-Spieße - als Beilage zum Aperitif oder einfach nur so

Zubereitung

• 1.Chorizo in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Chorizo-Scheiben darin frittieren. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

  2.Aus den Toastscheiben entsprechende Kreise im Durchmesser von 3 cm ausstechen. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Toast-Kreise darin von beiden Seiten braun braten. Auf Küchenkrepp etwas Fett aufsaugen lassen. Die Tomaten waschen, trocknen und in einer Pfanne cirka 4 Minuten braten.

  3.Nun jeweils 1 Toast-Kreis, 1 Chorizo-Scheibe, 1 Kirschtomate und 1 Olive auf Spieße stecken, salzen, pfeffern und servieren. Diese Spieße schmecken sowohl kalt als auch warm sehr gut.

  4.PS Leider hat sich hier ein Foto meiner Steinpilzsuppe eingeschlichen; ich kann es leider nicht löschen, warte also, was der Support schreibt. Sorry

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von rowiwo
  vom 27.12.2011

  
• Weiterlesen