Mama´s Buletten

Rezept: Mama´s Buletten
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
500 g
Mett ( halb Schwein und halb Rind )
2
Zwiebeln
2
alte Brötchen
2
Eier
Salz
Pfeffer
Paprika
Semmelbrösel
Öl, Butterfett oder Pfannenbutter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Mama´s Buletten

Das Rezept ist für 4 - 6 Personen und ergibt ca. 10 Buletten. Zwiebeln schälen und klein hacken. Brötchen in Wasser einweichen und nach 5-10 Minuten herausnehmen und Wasser auspressen. In einer Schüssel Mett, Zwiebeln, Brötchen und Eier gut durchmischen/durchkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Mit den angefeuchteten Händen Buletten formen und in Semmelbrösel wälzen. In einer beschichteten Pfanne Öl, Butterfett oder Pfannenbutter erhitzen und die Buletten hineingeben. Unter mehrmaligen vorsichtigen Wenden bei mittlerer Temperatur etwa 15-20 Minuten goldbraun braten.

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