Asiatisches Pesto
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Basilikum | 1 Bund |
| Minze | 1 Bund |
| Koriander | 1 Bund |
| Ingwer | 1 Stück |
| Frühlingszwiebel | 1 |
| Chilischote rot | 1 |
| Erdnüsse | 80 g |
| Erdnussöl | 100 ml |
| Sesamöl | 50 ml |
| Geflügelbrühe | 2 cl |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Saft von 1 Limette | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1548 (369)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett36,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Frühlingszwiebel und entkernte Chilischote in feine Ringe schneiden.
2. Die anderen Zutaten, bis auf den Ingwer, zusammen im Tupper – Multi – Chef pürieren.
3. Dann das Pesto in eine kleine Schüssel geben und die Frühlingszwiebel, die Chilischote und den geriebenen Ingwer untermischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****2
vom
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