Apfel Taler

Zubereitung

• 1. Butter würfeln,Mehl und Puderzucker sieben.dann mit Butter,Vanillezucker und Eigelb zu einem glatten Teig verkneten.40 Min kalt stellen

• 2. Rosinen mit Cognac übergießen.

• 3. Äpfel von der Schale und dem Kerngehäuse erlösen ,dann fein würfeln.

• 4. Äpfel mit Zimt,Zitronensaft,Rosinen +Walnüsse vermischen.

• 5. Teig ausrollen und Kreise mit einem Durchmesser von 5 cm ausstechen,auf die Hälfte der Kreise die Apfelmasse verteilen.Mit der anderen Hälfte bedecken und Ränder dabei festandrücken.

• 6. Auf ein mit backpapier belegtes backblech legen und bei 180 C ca. 15 Min backen,auskühlen lassen und mit etwas Zimt bestäuben

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  Rezept von s****r
  vom 14.12.2011

  
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