Schokobällchen

Rezept: Schokobällchen
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
600 Gramm
Spekulatius
1 Dose
Gezuckerte Kondensmilch
1 Tl.
Vanillezucker
2 El
Backkakao
150 Gr.
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2214 (529)
Eiweiß
7,7 g
Kohlenhydrate
44,5 g
Fett
35,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Schokobällchen

1
Die Spekulatius in eine Tüte geben und klein klopfen. Wer mag kann die Spekulatius auch mahlen. Ich mochte sie lieber etwas grober. In eine kleinere Schale etwas von dem zerkleinerten Spekulatius geben, darin werden die Schokobälle später gewendet.
2
Die zerkleinerten Spekulatius in eine Schüssel geben, die Butter schmelzen und hinzugeben, gezuckerte Kondensmilch, Vanillezucker und Backkakao hinzugeben und zu einer Masse verrühren. Es entsteht eine weiche Masse, die später im Kühlschrank fest wird.
3
Aus der Masse mit einem Esslöffel etwas nehmen (ungefähr so gross wie eine Walnuss) und zu kleinen Bällchen formen. In die Schale mit den Spekulatiuskrümel geben, darin wälzen, in einen Behälter geben und min. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4
Info zum Rezept: Geht auch mit beliebig anderen Keksen, auch ideal zur Verwertung von Keksen. Halten sich gekühlt und verschlossen ca. 1 Woche. Wenn die Masse zu trocken wird, ca. 2-3 El heißes Wasser hinzugeben und verkneten.

KOMMENTARE
Schokobällchen

Benutzerbild von bougetgarni
   bougetgarni
Da bekommt man schon wieder Lust auf Weihnachten. Werde ich bestimmt ausprobieren. glg Ilona :-)
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Feine Bällchen und eine schöne Resteverwertung. Liebe Weihnachtsgrüße Stine
Benutzerbild von tonka
   tonka
Prima Bällchen, toller Geschmack....lg. tonka
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Da hast Du etwas ganz was feines zusammen gerührt, sieht sehr köstlich aus, tolle Rezeptur, leckere 5 *****chen lassen wir Dir dafür da LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
mmmmmmmmmmmhhhhhhh K*Ö*S*T*L*I*C*H*. LG dieter

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