Quarkstollen

Zubereitung

• 1.Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker in einer großen Schüssel geben und vermischen.

  2.Butter, Eier, Quark und gemahlene Mandeln dazugeben und alles zusammen verkneten.

  3.Rosinen,Zitronat und Orangeat dazufügen und nochmals kräftig durchkneten, bis alles schön verteilt ist.

  4.Den Backofen auf 170°C - 175°C stellen.

  5.Den Quarkstollenteig auf einem Backblech mit Backpapier geben und zu einem Brot formen.

  6.Den Stollen in dem vorgeheizten Backofen geben und ca. 1 Stunde backen.

  7.Wenn fertig, den Stollen heraus nehmen und abkühlen lassen.

  8.Den Quarkstollen nun mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von tine1207
  vom 11.12.2011

  
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