Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Penne | 300 g |
| Mozzarella | 250 g |
| Kirschtomaten | 200 g |
| Basilikum | ½ Bund |
| Aceto Balsamico | 3 EL |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)996 (238)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate28,6 g
Fett8,8 g
Zubereitung
1. Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen. Zwischenzeitlich Tomaten waschen und vierteln. Mozzarellakugeln abtropfen lassen und kleinschneiden. Basilikumblätter waschen und fein hacken. Essig und Öl verrühren, Tomaten, Basilikum und Mozzarella zugeben, pfeffern und salzen. Nudeln abgiessen und mit der Tomaten-Mozzarella-Mischung vermengen, fertig! Guten Hunger!
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vom


















Kommentare zu „Penne lauwarm mit Tomaten und Mozzarella“