Pasta Tomate-Mozarella
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln z.B. Farfalle | 350 g |
| Tomaten | 6 |
| Mozzarella | 2 Stück |
| Olivenöl extra vergine | 3 EL |
| grüne Oliven nach belieben | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Salz grob zum bestreuen | etwas |
| Basilikum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)762 (182)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett7,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. 1. Tomaten kurz in kochendem Wasser abbrühen, häuten und in kleine Würfel schneiden, die Samen entfernen. Mozzarella in kleine Würfel schneiden. 2. Die Tomaten in einer Pfanne mit 3 EL Olivenöl und einer Prise Salz andünsten. Nudeln "al dente" kochen, abgießen und zu den Tomaten geben. Mozzarella in die Pfanne geben und leicht schmelzen. Pasta mit Pfeffer würzen und auf dem Teller anrichten. Mit Oliven und Basilikum garnieren und mit Salz bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****a
vom
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