Apfelkuchen

Zubereitung

• 1.Einen Rührteig aus Butter, Zucker, Salz, Zitronenaroma, Eiern, Mehl, Bakpulver und Milch zubereiten.

• 2.Ofen vorheitzen Ober- / Unterhitze etwa 180° Heißluft 160°

• 3.eine Springform (28 cm Durchmesser) etwas einfetten, den Teig hineingeben und glatt streichen

• 4.Äpfel schälen, vierteln, entkernen, auf der runden Seite fächerartig einritzen und auf den Teig legen. Apfelviertel mit zerlassener Butter bestreichen.

• 5.Kuchen in den Ofen schieben und etwa 45 min backen. (Holzstäbchentest)

• 6.Springformrand lösen, Kuchen auch vom Springformboden lösen, aber darauf auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

• 7.Kuchen mit Puderzucker bestäubt servieren.

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  Rezept von S****3
  vom 30.11.2011

  
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