Rumkugeln

Zubereitung

• 1.Biskuid klein zerbröseln in eine Rührschüssel und mit dem Rum und Wasser einweichen lassen. mit einen Handrührgerät auf kleiner stufe rühren und den Puderzucker und Kakao dazugeben, so lange rühren bis eine cremige Masse entsteht. Palmin schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit dem Handrührgerät unter die Masse rühren, schön glatt. Die Masse abkühlen lassen bis sich leicht mit einem Teelöffel Portionen abstechen lassen. Die Portionen zu Kugeln rollen mit den Händen und in Schokoladenstreuseln wälzen. Fertige Rumkugeln im Kühlschrank bzw. kühl lagern

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  Rezept von a****6
  vom 29.11.2011