"Raffaelo" Kugeln

3 Std 30 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zucker 250 g
Wasser 100 ml
Butter 250 g
Kokosflocken 200 g
Milchpulver 250 g
Haselnüsse 100 g

Zubereitung

1.Das Wasser mit Zucker mischen und aufkochen. Ca. 10 Minuten weiter köcheln. Danach die Butter zugeben, weiter rühren. Milchpulver und Kokosflocken portionsweise zugeben und dann mit Handrührmixer weiterrühren (die Masse ist ziemlich dick).

2.Die Masse einige Stunden abkühlen lassen. Von der kalten Masse Kugeln formen, je eine Haselnuss reindrücken und die Kugel in etwas Kokosflocken wälzen.

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