"Raffaelo" Kugeln
3 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Zucker | 250 g |
| Wasser | 100 ml |
| Butter | 250 g |
| Kokosflocken | 200 g |
| Milchpulver | 250 g |
| Haselnüsse | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2183 (522)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate31,4 g
Fett40,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2183 (522)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate31,4 g
Fett40,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 30 Min
3 Std 30 Min
1. Das Wasser mit Zucker mischen und aufkochen. Ca. 10 Minuten weiter köcheln. Danach die Butter zugeben, weiter rühren. Milchpulver und Kokosflocken portionsweise zugeben und dann mit Handrührmixer weiterrühren (die Masse ist ziemlich dick).
2. Die Masse einige Stunden abkühlen lassen. Von der kalten Masse Kugeln formen, je eine Haselnuss reindrücken und die Kugel in etwas Kokosflocken wälzen.
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vom
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