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Rafaello kugeln

50 Minmittel-schwer
Rafaello kugeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Zucker weiß350 gr.
Wasser300 ml
Margarine150 gr.
Kokosraspeln200 gr.
Milchpulver300 gr.
Mandeln100 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.350gr Zucker und 300 gr Wasser einkochen biss der Zuckersirup Blasen wirft ( ungefehr 20 Minuten - ess muss zieschen wen man mit Kochloffel ruhrt ). 150 gr Margarine unterheben . Nach und nach 200 gr Kokosraspeln und Milchpulver unter ruhren zufugen . Masse ein bissien abkuhlen lassen, sie solte lauwarm sein . Kugeln formiren , in der Mitte eine Mandel geben , in Kokosraspeln walzen. Uber Nacht trocknen lassen .Wen die Masse krumelt , noch ein bissien flussige margarine zugeben.

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