Bier- Dillbrot

Zubereitung

• 1. 1. Vorab könnt ihr den Backofen auf 200 ° C vorheizen. 2. Jetzt wird das Mehl, Backpulver, Zucker, Dillsamen und Salz vermengt. 3. Stückchenweise gebt ihr die Butter dazu und knetet sie ein. 4. Anschließend kommt das Bier hinein und der Teig wird gut verrührt. 5. Der Teig wird auf einem Backblech zu einem Laib geformt und mit einem Messer eingeschnitten. Der Laib wird mit Wasser bestrichen und mit Salz und Dillsamen bestreut. 6. Die ersten 20 min. das Brot bei 200° C backen, dann die restichen 20 min. bei 180°C backen.

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  Rezept von G****1
  vom 25.11.2011