1.Mehl, Hefe, Zucker mischen. Schmälzkäse, Paprika und Salz zufügen, zu einem Teig kneten. in der Pengschüssel im Wasserbad gehen lassen.

2.Die Zwiebelsuppe in die zerlassene Butter rühren. Den Teig auf einer bemehlen Fläsche ausrollen. Bit der Zwiebelbutter bestreichen und zusammenrollen. Ein Blech einfetten und das Brot darauf legen, mit etwas Öl bepinseln. Den Backofen auf 200° vorheizen. 20min gehen dann 25min backen.