Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet | 2 |
Sesamsaat | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer geschrotet | etwas |
Brötchenmehl | etwas |
Öl | etwas |
Ei | 1 |
Zubereitung
1.Die Filet säubern und von diversen Häutchen befreien. Die Filet in Stücke schneiden ca. 5 cm .
2.Brötchenmehl und Sesamsaat mischen. Erst im aufgeschlagenen Ei wenden und dann im gem. Mehl. In der Pfanne anbraten und erst hinterher würzen . Das sie von allen Seiten Farbe genommen haben und nur noch ziehen lassen.
3.Nach belieben dazu Beilagen anrichten.
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