1.Ich hatte keine Lust auf Rouladen und das Fleisch war so schön zart und mager. Not macht bekanntlich erfinderisch ...... & es hat so lecker und pikant geschmeckt.

2.Das Fleisch in Streifen geschnitten . Immer wieder 1 TL Dönergewürz darüber gestreut .

3.Die Zwiebeln geschält und in Streifen geschnitten, sowie auch den Porree , Möhren ,Paprika.

4.Das Fleisch in einen großen Bräter gegeben und ein wenig angebraten. Das Gemüse dazu . Die Sahne mit dem Schmand verquirllt und über das Fleisch und das Gemüse gegeben. Ab in den Ofen mit geschlossenem Deckel & bei 175 Grad ca. 2 Stunden garen lassen.

5.Dazu gabs Kartoffeln. Es passt aber sicherlich auch gut Nudeln oder Röstis dazu.