Gebackene Äpfel

Zubereitung

• 1.Von den Äpfel jeweils 1 Deckel abschneiden.,dann Äpfel so aushöhlen ,daß noch einen rand von 0,5 cm stehen bleibt.

• 2.Fruchtfleisch von den Kernen befreien,dann mit Wasser ,solange köcheln lassen,bis das Fleisch weich ist.

• 3.Apfelkompott mit Markronen + Löffelbiskuits pürieren.Eigelb einrühren.

• 4.Masse in die Äpfel einfüllen +Apfeldeckel wieder auflegen.

• 5.Äpfel dick mit Puderzucker bestreuen.

• 6.In eine Auflaufform setzen und bei 250 C 15 Min im Backofen backen.

• 7.Dann aus dem Ofen befreien,nochmals dick mit Puderzucker bestäuben und mit Eis servieren

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  Rezept von s****r
  vom 05.11.2011

  
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