Schoko Muffins mal anders

Zubereitung

• 1.Das Ei in einer Schüssel mit dem Zucker und der Margarine schaumig Quirlen,den Joghurt beifügen.Das Mehl ,die Stärkeund das Backpulver gut unterrühren.Das Natron oder wahlweise kribbliges Mineralwasser beifügen das eine sämig bis feste Masse entsteht.Mit einem Esslöffel nun immer einen Löffel voll in die Förmchen geben.Dann ein Stück schokolade mittig eingeben und etwas verschliessen,so das das Stück nicht mehr zu sehen ist.Dann die Muffins in den vorgeheizten Backoven bei Umluft 180° ca. 20 Minuten aufbacken.Wenn Sie dann goldig braun sind müssten sie fertig sein.Noch 10 Minuten Ruhen lassen und dann auskühlen lassen.Fertig.Die schokolade wird innen flüssig.Sehr süss und legger.Eben ein etwas anderer Snack.

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  Rezept von hero
  vom 01.11.2011