Gugelhupf mit Apfel

Zubereitung

• 1.Eier, Zucker, Magarine schaumig rühren. Vanillinzucker dazugeben. Rumaroma dazugeben.

  2.Backpulver unter das Mehl mischen und nach und nach zu der Eiermasse geben.

  3.Die Äpfel schälen und kleinwürfeln. Die Schokolade zerkleinern. Beides unter den Teig mischen.

  4.Eine Gugelhupfform einfetten und den Teig einfüllen.

  5.ca. 60 Minuten bei 180°C backen. Den Kuchen umgestürzt auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von E****0
  vom 29.10.2011