Flüssiger Schokoladekuchen mit Prosecco Chadeau

Name: Flüssiger Schokoladekuchen mit Prosecco Chadeau - einfach - von archi1
Total time: 200 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 90 g Bitterschokolade; 150 g Butter; 90 g Rohrzucker; 4 Stk. Eier; 100 g Dinkel Mehl; 250 ml Prosecco Perlwein; 200 g Rohrzucker; 4 Stk. Eigelb

3 Std 20 Mineinfach

Bild 1 von 1 Flüssiger Schokoladekuchen mit Prosecco Chadeau
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Flüssiger Schokoladekuchen mit Prosecco Chadeau - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Bitterschokolade	90 g
Butter	150 g
Rohrzucker	90 g
Eier	4 Stk.
Dinkel Mehl	100 g
Prosecco Perlwein	250 ml
Rohrzucker	200 g
Eigelb	4 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

1. Förmchen ( Ultra Pro ) mit Butter ausstreichen und mit Semmelbrösel schwenken. Schokolade und Butter aufschmelzen, Eier mit Zucker Schaumig rühren und unter die Schoko-Buttermasse mengen. Mehl unterrühren in die Förmchen gießen und 3 Stunden in den Tiefkühler stellen. Bei 220 Grad 10 min. backen aus den Förmchen stürzen und mit dem Chadeau servieren. Für das Chadeau 4 Dotter, 200g Zucker und 250ml Prosecco über Dunst schaumig schlagen bis es cremig wird.
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Rezept von archi1
vom 25.10.2011

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