Spinat-Gnocchi
einfach
Weitere Rezepte
Auflauf: Gnocchiauflauf mit Lachs und Blattspinat
Spinat-Gnocchi in Gorgonzola-Soße
Bärlauch - Gnocchi und Broccoli-Karotten-Gemüse
Gemüsesuppe mit Wasserspatzen
Verheiratete
Kürbisgnocchi
flaumig zarte Gnocchis
Käse - Spinat - Nocken ...
Gnocchis alla Carbonara
Kürbisgnocchi mit Spinat
Knödel: "Malfatti"
Gnocchi di Piselli
Bergkäse-Gnocchi in Tomatensauce
Spinatnocken
Gnocchi in Rahmspinat mit Ei
Gnocchi mit Spinat-Orangensauce
Seeteufel in Parmaschinken und gefüllte Altländer Gnocchi
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blattspinat tiefgefroren | 150 Gramm |
| Quark Doppelrahmstufe | 3 EL |
| Ei | 1 Stück |
| Mehl | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Muskat | 1 Prise |
| Parmesan gerieben | 2 EL |
| Salz | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)368 (88)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Vorbereitung
1. Den Spinat rechtzeitig auftauen und abtropfen lassen. Dann mit Quark, Ei, Mehl und den Gewürzen vermischen ( ich reibe ziemlich großzügig Muskat drüber ). Einen Topf mit Salzwasser zum kochen bringen.
Endspurt
2. Aus der Gnocchi-Masse kleine Klößchen abstechen und ins kochende Wasser legen. Wenn sie oben schwimmen sind sie fertig. Mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser holen, anrichten und mit Parmesan bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rickyundgaby
vom
Kommentare zu „Spinat-Gnocchi“