Name: Stracciatella -Nusskuchen mit Marzipanhaube und Schwarz weisser Lebkuchenschokolade
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 6 Eier; 200 gr Butter; 300 gr. Zucker; 4 Vanilleezucker; 1 Butteraroma; 400 gr. Mehl; 1 PK Backpulver; 1 Tasse Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure; etwas Milch; 300 gr Haselnüsse gehackt; 100 gr Schokosplitter; 150 gr Schwarze Kuvertüre; 150 gr weisse Kuvertüre; 1 PK Lebkuchengewürz; 2 pk Marzipan rohmasse

Stracciatella -Nusskuchen mit Marzipanhaube und Schwarz weisser Lebkuchenschokolade

leicht

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Stracciatella -Nusskuchen mit Marzipanhaube und Schwarz weisser Lebkuchenschokolade - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Eier	6
Butter	200 gr
Zucker	300 gr.
Vanilleezucker	4
Butteraroma	1
Mehl	400 gr.
Backpulver	1 PK
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure	1 Tasse
etwas Milch	etwas
Haselnüsse gehackt	300 gr
Schokosplitter	100 gr
Schwarze Kuvertüre	150 gr
weisse Kuvertüre	150 gr
Lebkuchengewürz	1 PK
Marzipan rohmasse	2 pk

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Eier ,weiche Butter ,Zucker Vanillezucker,Aromen schaumig rühren Mehl und Backpulver zugeben und verrühren Wasser und Milch langsam zugeben Haselnüsse und Schokosplitter zugeben und gut verrühren .Ich nehme eine grosse viereckige Backform für den Kuchen diese mit Butter einreiben und mit Semmelbrösel bestreuen Teig reingeben und ca 30 Minuten backen .Kuchen abkühlen lassen .Marzipanmasse (auf folie ausrollen) geht so am besten und auf dem Kuchen verteilen .Weise und schwarze schokolade schmelzen und mit dem Lebkuchengewürz würzen etwas ziehen lassen .Dann wie gewünscht über den Kuchen verteilen und trocknen lassen.
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Rezept von M****a
vom 19.10.2011

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