Geschnetzeltes a´la Sinnan
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 400 g |
| Weinbrand | 4 cl |
| Sahne | 200 ml |
| Milch | 300 ml |
| Kräutermischung TK | 150 g |
| Mehl | etwas |
| Speisestärke | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)509 (122)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)509 (122)
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Kohlenhydrate3,0 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hähnbrustfilet in feine Streifen schneiden und einmal in Mehl rollen.
2.In etwas Öl die Streifen braten und dann mit dem Weinbrand übergießen.
3.Kurz danach die Sahne und die Milch hinzugeben und alles zusammen aufkochen.
4.Das ganze mit Speisestärke andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.Zum Schluß die Kräuter hinzugeben.
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