Spinateintopf mit Joghurt und Reis

25 Mineinfach
Spinateintopf mit Joghurt und Reis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Geflügelfleischwurst mit Knoblauch400 gr.
Reis1 Tasse
Knoblauch frisch3 Zehen
Zwiebeln frisch3 kleine
Blattspinat tiefgefroren600 gr.
Gemüsebrühe1 TL
Wasser lauwarm1 Liter
Naturjoghurt2 Becher
Pfeffer, Salz und Muskat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. 1. Geflügelwürste in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne kurz anbraten. 2. Zwiebeln kleinschneiden und im Topf zusammen mit Öl glasig dünsten, Knoblauch pressen und mit dazugeben. 3. Mit der im Wasser aufgelösten Brühe ablöschen. 4. Spinat und Joghurt hinzufügen. Alles aufkochen lassen und dann Reis mit in den Topf geben. Das Umrühren nicht vergessen ;) 5. Die Kochzeit des Reises befolgen und nach Geschmack würzen. 6. Kurz vor Schluss die Wurstscheiben wieder beimengen.

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