Name: Gefüllte Champignons in Tomaten-Sahne
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Riesenchampignons; 1 Zwiebel; 1 Bund Petersilie; 1 EL Öl; 300 Gramm Schweinemett; 250 Gramm Tomaten Konserve gehackt; 75 Gramm Schlagsahne; Salz, weißer Pfeffer; 1 TL Majoran

Gefüllte Champignons in Tomaten-Sahne

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Riesenchampignons	8
Zwiebel	1
Petersilie	1 Bund
Öl	1 EL
Schweinemett	300 Gramm
Tomaten Konserve gehackt	250 Gramm
Schlagsahne	75 Gramm
Salz, weißer Pfeffer	etwas
Majoran	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Champignons putzen und evtl. waschen. Stiele herausdrehen und hacken. Zwiebel schälen und würfeln. Petersilie waschen und hacken.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Mett kräftig anbraten. Zwiebel und Champignonstiele mit andünsten. Petersilie unterrühren. Alles herausnehmen.
3.Tomaten und Sahne im Bratfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
4.Pilze mit Mett füllen, in eine Auflaufform setzen. Evtl. den Rest Füllung darumverteilen. Tomatensoße darüber gießen. Käse darüber reiben. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 25-30 Minuten backen. Dazu: Püree.
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Rezept von strolchsusi
vom 14.10.2011

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Kommentare zu „Gefüllte Champignons in Tomaten-Sahne“

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