Name: Pflaumenkuchen mit Joghurt Sahne
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 40 g weiche Butter; 150 g Mehl; 70 ml lauwarme Milch; 1 TL Zucker; 1 Prise Salz; ½ Päckchen Trockenhefe; 500 g Pflaumen; 150 g Joghurt; 1 Ei; 2 Päckchen Naturvanillezucker; Zimt gemahlen

Pflaumenkuchen mit Joghurt Sahne

3 Std 5 Minleicht

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Pflaumenkuchen mit Joghurt Sahne - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


weiche Butter	40 g
Mehl	150 g
lauwarme Milch	70 ml
Zucker	1 TL
Salz	1 Prise
Trockenhefe	½ Päckchen
Pflaumen	500 g
Joghurt	150 g
Ei	1
Naturvanillezucker	2 Päckchen
Zimt gemahlen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 5 Min

1.Butter in kleine Stücke schneiden Mehl, Milch, Butter, Trockenhefe, Zucker und Salz einen Hefeteig kneten Teig zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen
2.Teig dünn ausrollen in eine Springform legen 3 cm hohen Rand lassen
3.Pflaumen entkernen, halbieren Boden mit Pflaumenhälften dicht belegen
4.Mit Rührgerät Joghurt, Ei, Vanillezucker und Prise Zimt verrühren Guss über den Pflaumen verteilen
5.Vorgeheizter Ofen ca 30 min backen ( E-Herd 180 Grad, Gas Stufe 3-4, Umluft 160)
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Rezept von s****7
vom 07.10.2011

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