Bergmann-Suppe "Quer durch den Garten"
15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Kohlrabi frisch | 2 mittelgross |
| Möhren | 4 mittelgross |
| Mettwürstchen | 2 ganze |
| Kartoffeln mehlig | 3 mittelgross |
| Rind Fleisch frisch Beinscheibe | 1 Stück |
| Margarine | 1 EL |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss | etwas |
| Fleischbrühe klar | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)610 (146)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Zubereitung: Gemüse schälen und in Stifte schneiden und ca. 5 Minuten in Margarine dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und Brühe/ Beinscheibe zugeben. Bei geringer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. In Scheiben geschnittene Wurst hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****i
vom
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