Kaninchen mit Zucchini (E)

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kaninchenkeule1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Katenschinken1 Scheibe
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
Öl1 EL
Salbei Blätter4
Gemüsebrühe100 ml
Zucchini2
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. kaninchenkeule waschen, trockentupfen, salzen u. pfeffern. Schinken würfeln. Knoblauch, Zwiebeln abziehen und in dünne scheiben schneiden.

  • 2. Kaninchen im heißen Öl anbraten. Schinken, Zwiebel, Knoblauch u. Salbei zugeben, kurz mit braten. Brühe zugießen u. 30 Min. schmorren.

  • 3. Klein geschnittene ZUcchini zufügen u. weitere 20 min. garen. Abschmecken

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    Rezept von strolchsusi
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