"Leichte" Kräuter-Quark Majo
15 Mineinfach
Weitere Rezepte
Eierfrikassee
Aioli
Leichtes Joghurt - Dressing
Sellerie-Apfel-Rosinen-Salat
Soleier mit Senfdressing
Ei Aufstrich - leichte Schonkost Variante
Soleier
majonaise, selbstgemacht
Salat "Blumenkohlsalat"
Kochkäse
Onkel Emil's Soleier
Königsberger Klopse
Eiersalt wie ich ihn mag
Poularde mit Thunfischsauce
kein Zaziki
Salatsauce - Hausdressing
Eierstich (Suppeneinlage)
ECHTE Sauce Vinaigrette
Eiersalat
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eigelb | 1 |
| Salz | 1 Prise |
| Senf | 1 TL |
| Zitronensaft frisch gepresst | ½ TL |
| Sonnenblumenöl | 60 ml |
| Quark | 150 g |
| Kräuter gehackt | 4 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)853 (204)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett17,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Das Eigelb muss gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanz frisch sein (höchstens drei Tage alt)!!!!
2. Eigelb mit Salz, Senf und Zitronensaft kräftig verrühren.
3. Mit dem Handrührgeräht weiterrühren und dabei laaaaaangsam das Öl eintröpfeln lassen (es darf sich kein See bilden!!!)
4. Quark und Kräuter untermengen und mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Unbedingt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 bis 5 Tagen verbrauchen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****n
vom
Kommentare zu „"Leichte" Kräuter-Quark Majo“