"Leichte" Kräuter-Quark Majo
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: "Leichte" Kräuter-Quark Majo 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eigelb | 1 |
| Salz | 1 Prise |
| Senf | 1 TL |
| Zitronensaft frisch gepresst | ½ TL |
| Sonnenblumenöl | 60 ml |
| Quark | 150 g |
| Kräuter gehackt | 4 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1274 (305)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett28,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1274 (305)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett28,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Das Eigelb muss gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanz frisch sein (höchstens drei Tage alt)!!!!
2.Eigelb mit Salz, Senf und Zitronensaft kräftig verrühren.
3.Mit dem Handrührgeräht weiterrühren und dabei laaaaaangsam das Öl eintröpfeln lassen (es darf sich kein See bilden!!!)
4.Quark und Kräuter untermengen und mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Unbedingt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 bis 5 Tagen verbrauchen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****n
vom
Kommentare zu „"Leichte" Kräuter-Quark Majo“