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Kartoffel-Brokkoli-Kasserolle

Name: Kartoffel-Brokkoli-Kasserolle
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 675 Gramm Kartoffeln; ½ Teelöffel Salz; ¼ Teelöffel Pfeffer aus der Mühle; 60 Gramm Butter; 3 Esslöffel Mehl; 450 Gramm Broccoli frisch; 625 ml Milch; 125 Gramm Parmesan Käse gerieben

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von LaLa

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ZUTATEN

675 Gramm	Kartoffeln
0,5 Teelöffel	Salz
0,25 Teelöffel	Pfeffer aus der Mühle
60 Gramm	Butter
3 Esslöffel	Mehl
450 Gramm	Broccoli frisch
625 ml	Milch
125 Gramm	Parmesan Käse gerieben

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	1
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	360 (86)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	10,7 g
Fett	3,3 g

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ZUBEREITUNG

Kartoffel-Brokkoli-Kasserolle

Den Ofen auf 180° vorheizen. Die Kartoffeln waschen und schälen. In dünne Scheibchen schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl einstreuen und 2 Minuten köcheln lassen. Milch und Gewürze dazugeben, zum Aufkochen bringen und von Herd nehmen. In eine große, gefettete Kasserolle wird abwechselnd eine Schicht Kartoffeln, Sauce und Brokkoli gelegt. Die oberste letzte Schicht besteht aus Sauce. Mit Parmesan bestreuen. Zugedeckt 15 Minuten überbacken und weitere 5 Minuten unbedeckt backen. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Fertig! Guten Appetit!