Lachs mit Tagliatelle-Nudeln
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lachs | 250 gr |
| Tagliatelle-Nudeln | 200 gr |
| Zwiebel | 1 |
| zerlassener Butter | 1 TL |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Sahne | 150 ml |
| Hühnerbrühe | 50 ml |
| Zucker | ½ TL |
| Butter | 1 TL |
| Öl | 1 EL |
| Milch | 100 ml |
| Basilikum | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)805 (192)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett9,6 g
Zubereitung
1. Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Zwiebel würfeln und in der zerlassener Butter dünsten. Saft,Sahne und Brühe zugießen und aufkochen. mit Zucker,Salz und Pfeffer würzen. Lachs in große Würfel schneiden,salzen und pfeffern.Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs ca.4 Min braten.
2. Basilikumblätter und Milch pürieren und zu der Zitronensauce geben,aufkochen. Nudeln mit der Sauce mischen und darauf den Lachs legen. LECKER
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vom
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