Hackspieße
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fix für Hackfleischpfanne [z.B. Knorr] | 1 Beutel |
| Hackfleisch | 500 g |
| gehackte Petersilie | 3 EL |
| Minze | 2 Zweige |
| Vollmilch-Joghurt | 150 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Tomaten | 500 g |
| Zwiebel | 1 |
| Olivenöl | 3 EL |
| Rotweinessig | 1 EL |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)476 (113)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett7,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)476 (113)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett7,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den auf 200 ° C (Umluft: 180° C) vorheizen. Fix für Hackfleisch mit Hack und Petersilie vermengen. Daraus 12 Röllchen formen und diese jeweils um einen Spieß aus Holz oder Metall drücken. Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im Ofen 20 Minuten braten.
2.Minze putzen und die Blättchen in feine Streifen schneiden. Joghurt und Minze mit etwas Salz und Pfeffer verrühren.
3.Tomaten putzen, in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben. Zwiebel abziehen, fein hacken und zu den Tomaten geben.
4.Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker ein Dressing rühren. Tomaten unterheben. Spieße mit Joghurt und Tomatensalat servieren.
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vom
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