SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen

Rezept: SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen
....selbstgemachte Lachs-Fischstäbchen
6
....selbstgemachte Lachs-Fischstäbchen
00:50
11
2965
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2
Salatgurken
1 Bund
Dill gehackt
250 Gramm
Frühlingsquark,Pesto rosso
100 Gramm
Creme/Schmand 20% Fett
2
Eier hartgekocht,
600 Gramm
Lachsfilet ohne Haut
200 Gramm
Cornflakes
100 Gramm
Kokosflocken
Mehl gesiebt
1
Ei geschlagen
Teriyaki Sauce
Chiliflocken rot
Ghee
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1071 (256)
Eiweiß
14,3 g
Kohlenhydrate
16,9 g
Fett
14,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen

1
Gurken waschen,Enden abschneiden und in Scheiben hobeln.Dill und hartgekochte,gehackte Eier dazu geben.Frühlingsquark mit Schmand und Pesto verrühren und ohne zu vermischen auf die Gurken geben.
2
Lachsfilets waschen,trockentupfen und in gewünschte Rechtecke schneiden. Das geschlagene Ei mit Teriyaki und Chiliflocken würzen & die Cornflakes in einem Gefrierbeutel evtl.mit Nudelholz zerkleinern. Kokosflocken untermischen.
3
Lachsstäbchen in Mehl wälzen,in Ei wenden und in Cornflakesmischung panieren. In heißem Ghee die Stäbchen knusprig ausbacken.
4
Gurkensalat jetzt vermengen und ca.20 Min. durchziehen lassen.Auf Tellern anrichten und mit den Fischstäbchen dekorieren.

KOMMENTARE
SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen

Benutzerbild von Test00
   Test00
Bin immer wieder begeistert über deine ausgewogene gute Küche. Das ist ein prima Rezept. LG. Dieter
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Sooooo würde ich die Fischstäbchen auch mögen. Auch der Gurkensalat ist sehr gelungen. Wieder ein tolles Gericht von dir. LG Moni
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Ein tolles Rezept sieht köstlich aus, leckere 5 ✰✰✰✰✰chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
mmmmmmmmmmmh K*Ö*S*T*L*I*C*H*. LG dieter
Benutzerbild von emari
   emari
jetzt war ich leicht verwirrt: SILKE und FISCHSTÄBCHEN ???????? was ist denn da los?????? nach durchsicht des rezepts ist meine welt wieder in ordnung !!!!! genial wie wir es von dir gewohnt sind - l.g. emari

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